Ya terminamos con las festividades de Acción de Gracias para la que hubo de todo: entremeses, plato principal, ensaladas, postres y por supuesto mucho, mucho pavo. Como buenos latinos, siempre pensamos que ‘mejor que sobre a que falte’ sin tener bien claro qué haremos cuando efectivamente sobre un pavo casi completo porque nos llenamos los ojos y el estómago con todo lo demás.Pero no te preocupes, siempre hay alternativas para la carne que van más allá del típico sandwich de pavo frío a la mañana siguiente.Te ofrecemos nuestras recetas favoritas para hacer con los leftovers del pavo:1. Sopa de pavoEste es la opción más fácil para usar tanto los restos del pavo como las verduras e incluso el arroz -si hubo-. Puedes incluso usar el hueso las piernas de pavo para que le den más sabor a tu sopa casera.2. Enchiladas de pavoUna fácil receta para la que necesitarás tortillas, una taza de pavo en trozos, queso y le puedes echar hasta un poco de bacon. Ponlo unos minutos en el horno y listo.3…. Leer más.
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