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martes, 4 de noviembre de 2014

Cómo sacarles el máximo partido a las setas silvestres

Se llama Lactarius indigo. Parece venenoso, pero no lo es / GIPHY Durante todo el año tenemos a nuestro alcance setas de cultivo como los champiñones blancos o Portobello, el shitake y las setas de cardo –que pueden cultivarse incluso en casa–, pero es durante el otoño cuando se presenta…


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