¿Quieres agregar una pizca de felicidad a tu cocina? ¡Organiza las especias! De esa manera, la próxima vez que vayas a utilizarlas, no solo serán más fáciles de encontrar sino que podrás también evitar errores, como me sucedió a mí una vez que estaba preparando una salsa Carusso, y confundí el frasco de la nuez moscada con el de la canela. Puedes imaginar el resto…Para hacerte la vida más sencilla y que disfrutes de una cocina más organizada, te mostramos cómo ordenar y conservar las especias en cuatro sencillos pasos.#1 Clasificar las especiasA la hora de ordenar las especias, puedes optar por varias formas de clasificación: por orden alfabético, por su uso en productos dulces y salados (algo que me habría venido muy bien tener en cuenta), de acuerdo a la frecuencia de uso, por especias individuales y mezclas de especias.Si bien no existe un criterio ideal, porque dependerá de con qué sistema de sientas más cómoda, el mejor consejo que podemos darte es que ordenes tus especias en una… Leer más.
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