Cuando vi esta receta me encantó, no solo porque amo las tartas de queso horneadas o cheesecake, sino que también por su presentación.Estas pequeñas tartas me parecen una opción muy buena para cuando queremos preparar un postre al que tenemos que trasladar a otro lugar o cuando no queremos complicarnos demasiado al momento de servir. También pueden quedar muy bonitas en una mesa de postres en la que las personas se sirven lo que gustan.Además de originales son muy simples de preparar y rinden bastante, así que son ideales para preparar, darse un gusto y compartir con quien gustes.Ingredientes:160 g de galletitas picadas o bizcocuelo, lo que tengas en casa para hacer la base80 g de mantequilla derretida50 g de azúcar170 g de ricotta170 g de queso mascarpone2 huevos, separados1 cucharada de harina1 cucharadita de extracto de vainillaMermelada de fresas, chocolate, frutas frescas, lo que más te guste para decorar y aportar color y sabor a estas tortitas de quesoPreparación:Precalienta el… Leer más.
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