Un delicioso plato para servir en una ocasión especial es este pescado horneado con salsa verde y papas con romero. Esta además es una comida muy sana y baja en grasas que puedes incorporar sin problemas en tu dieta si estás cuidando tu peso.Ingredientes:500 gr de papas pequeñas (cortadas en rodajas finas)1 limón (cortado en rodajas finas)2 cucharaditas de cáscara de limón rallada2 cucharadas de romero picado3/4 de taza de aceite de oliva1 diente de ajo1 taza de perejil de hoja plana1 taza de hojas de albahaca2 frascos de alcaparras (enjuagadas y escurridas)4 filetes de 180 gramos de pescado de carne blanca y firmePreparación:Primero, precalienta el horno a 200º C. Luego, mezcla las rodajas de papa y limón, el romero y 1/4 de taza de aceite. Entonces, organiza todo en una sola capa en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos.Mientras tanto, prepara la salsa verde. Coloca el diente de ajo, el perejil, la albahaca, la cáscara de limón rallada y las alcaparras en un… Leer más.
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