Para un día caluroso, no hay nada mejor que una comida liviana que te hidrate y, a la vez, sea nutritiva. Si crees que es imposible preparar un plato con todas esas características, sigue las instrucciones que encontrarás a continuación y prueba esta ensalada de huevo y macarrón.Tardarás aproximadamente 20 minutos en prepararla y tal vez ya tengas algunos ingredientes en casa. Este además es un plato que contiene pocas calorías, por lo que puedes comerlo sin remordimientos, es una fabulosa idea para hacer ensalada con pasta, ¡inténtala!Ingredientes:1/4 de taza de cebolla roja picada220 gramosde macarrones (pasta seca)1 tallo de apio (picado en cubitos)1 huevo cocido (picado)1/3 de taza de mayonesaPimienta de cayena a gusto1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de vinagre de vino blanco3 cucharadas soperas de perejil picadoSal a gustoPreparación:Primero, remoja la cebolla roja picada por 10 minutos en agua fría. Luego, escúrrela. Cocina los macarrones en agua hirviendo con sal,… Leer más.
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