El Jardín Vertical Casa Rural – Vilafamés – Castellón

El Jardín Vertical es una casa de cinco plantas del siglo XVII que ha sido restaurada y rehabilitada por completo. Sus paredes y estructura original han sido respetadas, al igual que algunos elementos arquitectónicos como dinteles, vanos y balconadas, y un bonito pavimento hecho a mano con piedra de río. Posee nueve amplias habitaciones decoradas individualmente, con baño y todas exteriores. Dos salones para el reposo, la lectura, o el trabajo; aseos en las zonas comunes, y un acogedor restaurante con terraza al aire libre para el verano, con una cocina personal, creativa y respetuosa con los productos del entorno. La casa se asoma al suroeste en el paseo de ronda de la muralla, casi a 60 metros sobre el llano, y es un mirador inigualable sobre la calma de los campos de almendros y olivos centenarios, que en primavera florecen convirtiéndose en un maravilloso espectáculo. Desde las habitaciones, hacia el oeste, se divisa el túmulo que forma un poblado ibérico, apenas excavado. Poco mas allá hay un especial microclima y florece el Clot, un espacio natural extraordinario. Muy cerca hacia el norte, hay un arco romano y, casi en el pueblo, arte rupestre.

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