En esta edición los más destacados chefs comparten con nosotros una lista de recetas de cebiche. Entre ellos está el cebiche de pato del hotel campestre “Casablanca – Huacho”, la tradición de Piura con Zoraya y la presentación de los restaurantes como: El Mero Piurano, Las Dos Jarras, El Olimpico, El Mero Chiclayano, además de contar en exclusiva con la participación del Grupo Valerio de Chile.
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