El pollo es una de esas carnes que tienen un sabor tan neutro que van con casi todo lo que quieras acompañar. Por eso les traigo esta receta de pollo en salsa de cebolla. Es bastante simple, muy sabrosa y con un toque dulce por las cebollas caramelizadas. Es apto para todos los paladares, tanto de grandes como de pequeños. Tendrá un sabor tan bueno que no les importará que tenga vegetales.Ingredientes:3 cucharadas de aceite de oliva4 cebollas3 dientes de ajo1 hoja de laurel1 kilo de pechuga de pollo3 tazas de caldo de pollo1 taza de vino blanco1 cucharada de azúcarSal y pimientaPreparación:Corta el pollo en tiras delgadas, las cebollas en juliana; corta también los ajos finamente.En una olla pon la mitad del aceite de oliva y, cuando esté caliente, cocina los ajos. Espera dos minutos y agrega el pollo. Dora por cada lado, cuando esté dorado retira y aparta.En la misma olla pon el resto del aceite y añade las cebollas. Pon un poco de sal y pimienta y cocina a fuego medio hasta que… Leer más.
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