A continuación, encontrarás la receta para una ensalada de langosta fácil de hacer. Esta es una buena alternativa para quienes cuidan su peso y quieren mantenerse bien hidratados. Además, te podrás beneficiar del alto contenido de fibra de los vegetales, el que puede ayudar a reducir el colesterol y regular la función intestinal. Las ensaladas siempre son una buena opción de comida para los calurosos días de verano. Estas, además, son esenciales en una dieta saludable, ya que aportan pocas calorías y muchos nutrientes.Ingredientes:Agua caliente (una cucharada aproximadamente)2 langostas cocidas (cortadas en medallones)1/4 de cucharadita de ramas de azafrán1/2 taza de mayonesa con huevo entero1 cucharada de jugo de limón fresco2 cucharaditas de crema de rábano picante1/2 cucharadita de mostaza en polvoPimienta negra recién molida y sal a gusto1 manojo de espárragos (en trozos de 4 cm de largo con los extremos cortados diagonalmente)1 aguacate maduro (pelado y picado)2 lechugas nuevas… Leer más.
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