Albóndigas a la italiana

Las comidas italianas tienen ese toque de sabor y tradición que las hacen realmente reconfortantes, ideales para cargarse de energías y continuar el día con todo.La pasta y la pizza son de las comidas italianas más populares, pero las albóndigas a la italiana no se quedan atrás y la verdad es que son un plato delicioso y realmente simple de preparar. Lleva carne, salsa de tomates y puede acompañarse con queso rallado. Se pueden servir solas, con pasta, arroz o como relleno para un pan crujiente.Ingredientes:Para las albóndigas:500 g de carne picada500 g de carne de cerdo picada1/2 taza de leche1 taza de pan rallado2 huevos, ligeramente batidos1/4 taza de perejil picado4 dientes de ajo, picados3 cucharadas de aceite de olivaSalPimienta negra recién molidaSalsa de tomatesPara la salsa:2 latas de 500 gramos de tomates picados1/2 taza de vino tinto1/2 taza de caldo de carne1/2 taza de pasta de tomate2 pimientos rojos picados4 dientes de ajo, picados1 cebolla blanca, picada1 cucharadita de… Leer más.

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