Allá por 2011, cuando el chef Jose Carlos García tomó la decisión de trasladarse al MUELLE UNO, en el Puerto de Málaga, pasamos un día entero con él y con su equipo en el que era su restaurante por aquel entonces, CAFÉ DE PARÍS. Fue nuestro primer contacto a fondo con el mundo de la alta gastronomía y le guardamos un especial cariño…
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