Algunas recetas nos piden blanquear los alimentos, si en ese momento surge en ti la pregunta ¿qué es blanquear alimentos? Pues hoy tendrás la respuesta. Te mostraremos cómo blanquear alimentos para que tus recetas queden perfectas.Este método nos ayuda a aflojar la cáscara de algunas frutas, cocina parcialmente los alimentos antes de agregarlos a una preparación o a un plato y brinda un hermoso color a nuestros alimentos.Cómo blanquear alimentosLo primero que tienes que hacer para blanquear alimentos es llevar agua a hervir. Tienes que agregar bastante sal al agua, tiene que estar tan salada como el agua del océano.En un recipiente grande, ten preparada agua bien fría.Mientras esperas que el agua salada hierva, puedes pelar, cortar o preparar la fruta o vegetal como la receta propone.Coloca los alimentos en el agua hirviendo el tiempo que la receta indique. Normalmente serán entre 30 segundos y 2 minutos.Escurre las frutas o verduras y llévalas al agua fría. Una vez que estén frías,… Leer más.
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