Professional Cooking school with live training
The live training takes place in the kitchens of some of the best London Restaurants, with the help of the Academy’s Educational Office. An initial test interview allows the coordinator to assess the motivational needs of each individual student and will also help with the student’s integration within the various Restaurant Partners of the Academy.
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La formazione dal vivo si svolge nelle cucine di alcuni dei migliori ristoranti di Londra, con l’aiuto dell’Ufficio Scolastico dell’Accademia. Un’intervista test iniziale permette al coordinatore di valutare i bisogni motivazionali di ogni singolo studente e aiuterà anche con l’integrazione dello studente all’interno dei vari ristoranti Partner del Accademia.
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El Live Training se desarrolla en las cocinas de los mejores restaurantes de Londres, con la ayuda de la Oficina de Educación de la Academia. Una entrevista inicial permitirá al coordinador de la escuela entender las necesidades y motivaciones de cada alumno y, al mismo tiempo, ayudará al estudiante a integrarse facilmente en los restaurantes asociados de la Academia.
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Le stage se déroule dans les cuisines des restaurants les plus réputé de Londres, et est supervisé par l’Académie. Une rendez.vous initial permet au coordinateur de comprendre d’une part les besoins et les motivations de l’elève et d’autre part de travailler sur son intégration dans divers restaurants partenaires de l’Académie.
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Director – Andrea Schiavone & Valentina di Mauro
Editing – Andrea Schiavone
Original music – Valerio Zappulla
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