Turrón clásico de almendras

Ya están por llegar las fiestas y no hay nada mejor que realizar las comidas en casa en vez de comprarlas. Por ello, a continuación tendrás el paso a paso para preparar un delicioso turrón de almendras y deleitar a toda tu familia con este grato acompañamiento para el brindis.Ingredientes:350g de almendras420g de azúcar2 cucharaditas de azúcar250g de miel125c.c. de agua90g de glucosaEsencia de vainilla2 planchas de ostiaPreparación:Coloca las almendras sobre una placa apta para horno sin aceite ni mantequilla, y lleva a horno medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos. Una vez transcurrido ese período de tiempo, retira la bandeja y muévela para que las almendras se tuesten de forma pareja. Vuelve a colocarla en el horno y déjala durante 10 minutos más. Quita y deja enfriar las almendras a temperatura ambiente.Coloca el azúcar y el agua dentro de una olla e incorpora la glucosa. Lleva al fuego a 150º C y deja que se forme un almíbar. Lo ideal es que tengas un termómetro de cocina… Leer más.

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