Cómo hacer glasé real

La cocina de Eli se está preparando para la Navidad, y juntas aprovecharemos a llenar nuestra mesa navideña con delicias caseras.¿Te gustan los dulces navideños? Pues no te pierdas mis especiales, lograrán que tus fiestas tengan un sabor único e inolvidable. Siempre me llamaron la atención las galletas decoradas, esas galletitas de manteca que se tranforman en una verdadera obra de arte al decorarlas con glasé real, que no es más que claras, jugo de limón, azúcar impalpable y colorante.Me tenía un poco intrigada esta preparación y pensaba que era realmente complicado saber cómo hacer glasé real, estaba muy equivocada, es muy simple, y decorar con esta preparación también, solo hay que tener un poco de pulso, nada más.Después de ver muchos, pero muchos videos, leer muchas versiones, pedir consejo a mi editora, Juliana, especialista en galletas y aledaños, me animé y preparé glasé real.¡La verdad es que no sé porque no lo había hecho antes! Es muy simple, espero que te animes y prepares… Leer más.

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