Le Petit Chaperon Rouge. Direção: Camila Bauer.

Espetáculo O Chapeuzinho Vermelho é encenado para adultos e crianças na capital
Peça com dramaturgia francesa inédita no Brasil propõe montagem para os dois públicos tanto no turno da tarde quanto da noite

O espetáculo O Chapeuzinho Vermelho traz ao público uma releitura do conto clássico, criada a partir de uma obra ainda inédita no Brasil deste que é um dos mais relevantes dramaturgos franceses da atualidade: Joël Pommerat. A montagem propõe mostrar a percepção da criança frente ao seu cotidiano na contemporaneidade: uma mãe sem tempo, um pai ausente, uma avó doente e solitária, os perigos de sair na rua, o tédio dentro de casa e a vontade de brincar.

O espetáculo atualiza a história para crianças e adultos, brincando com a fábula conhecida por todos, enquanto permite distintas interpretações a partir das diferentes percepções de mundo de adultos e crianças. Através de seu jogo de linguagem que mescla teatro, dança, música e contação de história, a montagem convida adultos e crianças a desfrutarem de um mesmo evento. De maneira inédita na capital, o espetáculo será encenado em dois horários: tanto as 16h quanto as 21h, de maneira com que tanto o adulto possa levar crianças ao teatro durante a tarde quanto possa convidar a criança a participar do seu universo, optando pelo turno da noite.

O humor é a ferramenta para que o espectador se abra para um estado lúdico e reflexivo frente aos temas propostos como relações familiares, uso da imaginação, violência, medo e curiosidade da criança diante do desconhecido, provocando emoções que oscilam risos com momentos de maior densidade.
Enquanto um personagem conta a história, cenas de impacto visual e auditivo vão sendo produzidas diante do espectador por meio da composição de imagens, efeitos cenográficos e sonoros, uso de microfones, criações corpóreas e vocais que transitam entre o cotidiano e o fantástico.

A montagem inaugura uma parceria entre o Projeto Gompa e a Rococó Produções Artísticas e Culturais.

Serviço
Data: 10,11,17,18,24 e 25 de junho
Local: Teatro Renascença (Erico Veríssimo, 307)
Hora: as 16h e as 21h
Valor: R$ 30 inteira e R$ 15 meia entrada
Duração: 50 minutos
Fanpage: http://ift.tt/2oVCHMb

Ficha Técnica
Direção: Camila Bauer
Elenco: Fabiane Severo, Guilherme Ferrêra, Henrique Gonçalves e Laura Hickmann
Direção coreográfica: Carlota Albuquerque
Composição e desenho sonoro: Álvaro RosaCosta
Preparação vocal: Luciana Kiefer
Cenografia: Elcio Rossini
Figurino: Daniel Lion
Iluminação: Luiz Acosta e Thais Andrade
Maquiagem: Luana Zinn
Criação e confecção de máscara: Diego Steffani
Identidade visual: Jéssica Barbosa

Realização: Projeto Gompa e Rococó Produções
Apoio Institucional: Aliança Francesa
Apoio: Centro Cultural CEEE Erico Veríssimo, Natureza Restaurante Vegetariano e Departamento de Arte Dramática da UFRGS
Contato: laura.hickmann@hotmail.com

Sinopse do Espetáculo
O espetáculo O Chapeuzinho Vermelho traz ao público uma releitura do conto clássico de mesmo nome, criada a partir de uma obra ainda inédita no Brasil deste que é um dos mais relevantes dramaturgos franceses da atualidade: Joël Pommerat.
A peça convida a criança a participar do universo do adulto e vice-versa. Enquanto a criança enxerga o conto clássico, o adulto percebe outras camadas além da história da menina que leva um doce até a casa da sua avó.

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Bocadillos de pollo con chimichurri. Receta fácil para la primavera

Para terminar el fin de semana, con una nota sencilla y con mucho sabor, no hay nada mejor que preparar en casa unos ricos bocadillos para disfrutar en el jardín o la terraza. Si existen mil maneras de comer pollo, para los bocadillo, sándwiches y otras hamburguesas, la pechuga siempre me ha parecido el mejor corte del ave.

Hoy te invito a que preparemos esta deliciosa receta de unos bocadillos de pollo con chimichurri que encuentra su inspiración en sabores sudamericanos. Como todos sabemos, el chimichurri es una exquisita salsa originaria de Argentina cuyo ingrediente base es el perejil. En esta ocasión haremos un chimichurri casero en una versión personal que les recomiendo.

Ingredientes para dos personas

• 2 mini baguettes, 1 pechuga de pollo, 1 manojo de perejil (equivalente a una taza tipo mug), 1/2 pimiento rojo, 1/4 de cebolla morada, 1 diente de ajo, 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino, sal y pimienta negra molida.

Cómo hacer bocadillos de pollo con chimichurri

Vamos a poner a hervir la pechuga de pollo en una olla con agua y sal por unos 25 minutos. Al término del tiempo de cocción, la retiramos del agua y las deshebramos. Cortamos la cebolla morada en julianas que ponemos a freír por un par de minutos en un sartén con una cucharada de aceite de oliva. Agregamos el pollo, sazonamos con sal, pimienta y dejamos, en la lumbre baja, por unos 10 minutos.

Para hacer el chimichurri, pasamos las hojas de perejil por agua, picamos el pimiento rojo así como el diente de ajo. Colocamos estos ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora, agregamos cuatro cucharadas de aceite de oliva, el vinagre de vino, sal y pimienta. Procesamos hasta integrar todo en una consistencia espesa. Vertemos en un cuenco, tapamos y refrigeramos por unos 10 minutos. Para servir, untamos mantequilla en cada lado de los panes, los calentamos en el horno por unos cinco minutos. Los rellenamos con hojas verdes, el pollo y la salsa.

Tiempo de elaboración | 40 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Estos deliciosos bocadillos de pollo con chimichurri se comen definitivamente calientes o tibios ya que el pollo caliente combinará idealmente con la salsa ligeramente fresca o al tiempo. Así mismo, una cerveza clara fría será lo mejor para servir con estos bocadillos.

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Cómo hacer pizza con base de coliflor. La receta sin harina que más triunfa

Una pizza casera con buenos ingredientes puede ser un plato equilibrado perfectamente válido para tomar de vez en cuando sin remordimientos, pero hay que reconocer que no se llevan bien con las dietas. Por eso lleva ya un tiempo triunfando por las redes la pizza con base de coliflor, una receta sin harinas -por tanto, lowcarb y sin gluten- que sorprende y además es facilísima de preparar.

Evidentemente, no se puede comparar con una de esas masas de pizza perfectas, pero sí me parece una buena alternativa para darnos el capricho sin demasiados remordimientos. En mi opinión, lo mejor de esta receta es su rapidez y que es una forma de conseguir que los enemigos de la coliflor no pongan pegas a esta verdura. Hay varias formas de preparar la pizza de coliflor, yo he adaptado esta receta y ya la he repetido varias veces en casa.

Ingredientes para 1 pizza mediana

• 170 g de coliflor, 1 huevo L, 1 cucharada de semillas de lino molidas o almendra molida, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharada de hierbas al gusto (orégano, albahaca, tomillo, romero, salvia…), pimienta negra, ajo granulado, 1/2 cucharada de queso parmesano (opcional).

Cómo hacer pizza con base de coliflor

Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado, una lámina de silicona o algo similar. Cortar los ramilletes de la coliflor hasta sacar unos 170-180 g. Lavar y escurrir bien.

Triturar la coliflor con una picadora o procesador de alimentos, o usar un rallador de queso fino, hasta dejar textura granulada fina, estilo cuscús. Disponer en un recipiente, añadir el huevo, las semillas de lino o almendra molida, la sal, hierbas al gusto, ajo granulado, queso y salpimentar.

Mezclar todo muy bien hasta tener una masa homogénea, húmeda pero maleable. Extender en la bandeja con ayuda de una espátula o una cuchara grande, dando forma redondeada o rectangular, dejándola lo más fina posible. Hornear unos 20 minutos o hasta que se dore y esté seca al tacto.

Esperar un poco a que se enfríe ligeramente y extender los ingredientes que se quieran. En este caso utilicé una base de buen tomate triturado escurrido, jamón de pavo y mezcla de quesos para gratinar. Hornear unos minutos más hasta que se haya derretido el queso y los bordes estén crujientes. Añadir orégano antes de servir.

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Lo mejor es tomar la pizza con base de colifor al momento, recién hecha, ya que la "masa" pierde textura al enfriarse y humedecerse, aunque podríamos recalntarla en la sartén o plancha. Podemos aprovechar para triturar toda la colifor entera y luego separar con ayuda de una básula la cantidad necesaria para 1 pizza, o aumentar la proporción de ingredientes y cocinar varias el mismo día. Hay quien prefiere cocer en el microondas, en el horno o en una sartén la coliflor triturada antes de hacer la masa, para quitarle humedad, aunque yo me ahorro ese paso por comodidad y el resultado es más que satisfactorio.

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Restaurante Asumare

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ROCK N’ RIBS EN TU CASA

Así vivió Christinne De Garce Font el premio de “ROCK N’ RIBS EN TU CASA” buena comida, buena bebidaBUEN ROCK con banda REX y mucha actitud de todos los invitados🤘🤘,con dinámicas así nos gusta acercarnos a la banda y seguir siendo su Restaurante consentido, sigan participando en todos nuestros concursos, YEAH!!!!
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Atlantik Corner PROMO

Ubicado en pleno Barrio de Las Letras de Madrid, Atlantik Corner es un restaurante de cocina atlántica que nace de la pasión de su propietario, Nuno de Noronha, por recibir, agasajar y dar de comer bien a sus huéspedes. Nuno es un emprendedor portugués que un buen día decidió hacer de su hobby una profesión formándose para ello en el Master en Gestión e Innovación de Restaurantes de la Basque Culinary Center.

Ubicación: Calle Ventura de la Vega, 11, 28014 Madrid

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Hojaldres de espárragos y jamón. Receta fácil para el picoteo

Ya es fin de semana, ya inició la primavera y, por fin ya el sol da señales que calentar un poco más. ¿Qué más necesitamos para aprovechar para reunirnos en familia o entre amigos? Disfrutar de un picoteo junto con unos buenos, y bien merecidos, tragos, a la vuelta de una conversación es un momento ideal para compartir algo casero con sabor y original.

Hoy te propongo una receta extremadamente sencilla de unos hojaldres de espárragos y jamón que son una verdadera delicia para cualquier picoteo. Son sencillos de reparar u tienen la ventaja de poderse comer calientes o tibios. Para no complicarte la vida lo mejor será comprar una lámina de hojaldre refrigerado y listo.

Ingredientes para diez piezas

• 200g de hojaldre, 500g de espárragos finos, 2 lonchas de jamón serrano, 2 lonchas de queso Edam (puedes usar cualquier otro queso que te agrade de la misma familia), 1 huevo, 1 cucharita de sésamo, sal y pimienta negra molida.

Cómo hacer hojaldres de espárragos y jamón

Vamos a cortar la lámina de hojaldre en cuadritos de unos ocho centímetros de largo que colocamos sobre una hoja de papel antiadherente ella misma colocada en un plato para horno. Pasamos los espárragos bajo el choro de agua fría y les cortamos la parte inferior más dura. Tratamos de cortarlo todos del mimos tamaño.

Cortamos las lonchas de jamón y queso de un tamaño inferior al de los cuadritos de hojaldre. Colocamos el jamón sobre el hojaldre, unos dos o tres espárragos y el queso. Doblamos dos esquinas hacía el interior de tal forma que podamos "cerrar" cada hojaldre. Batimos el huevo con el que recubromos los hojaldres con un pincel, esparcimos el sésamo. Horneamos, a 180ºC, por unos 25 a 30 minutos máximo.

Tiempo de elaboración | 40 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Estos deliciosos hojaldres de espárragos y jamón se pueden comer calientes, tibios y hasta al tiempo, aunque seguramente al probarlos tus invitados se los van a comer rapidísimo. Lo ideal sería disfrutarlos con una copita de vino rosado o blanco seco, ambos muy fríos. Tratándose de una textura de hojaldre lo ideal es no usar el microondas para recalentarlos y más bien el horno tradicional.

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