Saindo de um restaurante em BC

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Si te gusta la repostería no te pierdas nuestra selección de utensilios ¡Los querrás todos!

Si eres un fan de la repostería y te apasiona hornear bizcochos, galletas y magdalenas, preparar tartas de varios pisos o cubrir cuanta masa se te presenta delante con torres de frosting, sin duda la selección de utensilios que hemos escogido para el Cazando Gangas de hoy te encantará.

Seguro que encontrarás un huequecito en tu cocina para dar cabida a alguna de nuestras propuestas, ya sabes que en cuestión de repostería menos no es más y nunca se cuentan con suficientes gadgets. Las posibilidades son infinitas y no queremos que dejes escapar ninguna ocasión para disfrutar preparando tu dulce preferido.

Moldes de Bundt Cake

Ya sabéis que los moldes de bundt tienen la característica de estar vacíos por el centro y formar unos preciosos dibujos, que darán como resultado un bizcocho bien alto con una forma muy original. Para que salgan perfectos basta con seguir unos sencillos consejos y, por supuesto, hacerse con un de estos preciosos moldes.

Uno de los más bonitos moldes y con el que se consigue un bizcocho precioso es el model Heritage de Nordic Ware, fabricado en aluminio y con capacidad para dos litros. Si lo escoges en silicona el precio es bastante más asequible. Otras posibilidades son el modelo Nordic, el modelo Flor de Lys o el modelo Bavaria.

Cortadores de galletas

Hornear galletas es una de las tareas de repostería que más enganchan ¡Nunca se tienen suficientes cortadores! Si no encuentras el cortador que necesitas, te encantará este kit para preparar tus propios cortadores con el que ya no será necesario que sigas buscando más y podrás preparar, por ejemplo unas preciosas galletas de almendra, canela y cardamomo en forma de corazón

Si cuentas con poco espacio en la cocina y quieres ser lo más práctico posible para no ocupar más de lo debido (los cortadores de galletas no son fáciles de almacenar) te recomendamos este set de 12 unidades para conseguir las formas más habituales. ¿Tienes niños en casa? alucinarán con los cortadores en forma de Mickey y Minnie o con los de Star Wars. Y si quieres crear galletas con mensaje personalizado, nada como un sello para que lo estampes sobre la masa.

Moldes para cupcakes

Hornear magdalenas es fácil si la cápsula se introduce dentro de un mode rígido, de este modo la cápsula no se abrirá y la forma quedará perfecta. ¿Qué te parece probarlo preparando unas aromáticas magdalenas de mantequilla a la vainilla?

Fotografía | Pixabay

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Magdalenas de mantequilla a la vainilla. La receta que revolucionará tus desayunos

Esta receta de magdalenas de mantequilla a la vainilla es ideal para un desayuno o merienda especial. A mí me encanta tener siempre una masa de bizcocho preparada, pues prefiero que mi familia coma repostería casera que no industrial.

La receta original llevaba 80 g más de azúcar, a mí me pareció una cantidad excesiva por lo que decidí reducirla, os aseguro que con las proporciones que utilicé hay más que suficiente ¡Qué manía la de abusar del azúcar!

Ingredientes para 18 unidades

• 200 g de mantequilla en trozos, 120 g de azúcar, 4 huevos, 1 cucharada rasa de azúcar vainillado, 200 g de harina de repostería, 1 sobre de levadura química y 1 pellizco de sal.

Cómo hacer magdalenas de mantequilla a la vainilla

Precalentamos el horno a 200ºC y colocamos las cápsulas de magdalenas en un molde de muffins. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Agregamos el azúcar, los huevos, el azúcar vainillado, la harina, la levadura y la sal. Batimos de nuevo hasta integrarlo todo. Rellenamos las cápsulas hasta las 3/4 partes y horneamos durante 15 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.

Tiempo de elaboración | 45 minutos

Dificultad | Fácil

Degustación

Estas magdalenas de mantequilla a la vainilla son muy esponjosas, pero de todos modos os aconsejo guardarlas en un recipiente hermético. De este modo os aseguraréis que se conserven en perfectas condiciones. Acompañadlas de un chocolate caliente ¡os encantará!

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LA MALQUERIDA

Les enseñamos un pequeño camino a lo que es El Restaurante Bar con cocina del mar estiló el pacífico enfocados en satisfacer antojos culinarios mezclado con la elegancia de nuestro lugar.

Modelo : Rafael Aguilar.

Drom : Jaime Hernandez Mercado.

Producción : La Productora La Nacional.

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Novidades Deliciosamente Saudáveis

Material produzido para o Restaurante Madero.
Direção de Fotografia: Rodrigo Fonseca
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