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martes, 15 de noviembre de 2016
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Cómo se hace el lacón asado tras comprar online en LaconAsado.com
El Restaurante Manolín cuenta con más de 40 años de experiencia realizando su plato estrella: el lacón asado. Si no sabes qué es el lacón te diremos que es la pierna o pata delantera del cerdo, lo que en el jamón se suele llamar paletilla. Tras comprar online nuestro lacón asado al horno sigue un proceso que se ha ido perfeccionando durante los años y las generaciones. Pero para poder ofrecer el mejor lacón asado usamos unos hornos eléctricos de alta tecnología que permiten obtener un producto delicioso. Por eso en LaconAsado.com realizamos un proceso de asado de unas 4 horas, obteniendo un resultado espectacular. Pero antes de su envío lo enfriamos para su posterior envío a domicilio envasado al vacío. Además tras comprar el lacón asado online realizamos el envío a través de una empresa de transporte que garantiza el mantenimiento de la cadena de frío hasta llegar a su domicilio. Lo que permite al lacón asado mantener todas sus propiedades nutricionales y su sabor, con una caducidad de 21 días. Siendo además el lacón de cerdo asado al horno un producto apto para celiacos, además de ser una fuente natural de proteínas con un bajo nivel de grasas al no superar el 14% del consumo de grasas diarias recomendadas.
Música: Jamie Rumley – Anywhere but here / Bajo Licencia CreativeCommons BY-SA
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Comprar online lacón asado al horno en bandejas de LaconAsado.com
El Restaurante Manolín lleva más de 40 años cocinando su plato estrella: el lacón asado. Es decir asando la pata delantera del cerdo, lo que en el caso del jamón se suele llamar paletilla. Tras comprar online nuestro lacón asado al horno la pieza entera se recibe envasado al vacío y envuelto en papel de plata. Con este envase y el transporte en frío aseguramos la máxima calidad de lacón asado, con una caducidad de 21 días que en caso de no ser consumida la pieza entera es recomendable guardarlo en el frigorífico. Para partir la pierna de lacón asado hay que utilizar un cuchillo de hoja ancha, y al tener el hueso es importante partir la pieza por la mitad. Para ello es importante encontrar el juego del hueso. De toda formas en LaconAsado.com también vendemos medio lacón asado y bandejas de lacón troceado. Para trocear la pierna entera lo primer el limpiarla de la piel o corteza, aunque no hay que tirarla puesto que nos será útil para calentarlo al horno y evitar que se seque la carne. Para poder cortar en lonchas es importante quitar el hueso, realizando un corte, y mientras vamos cortando hay que dejar calentando el horno a 150º. Una vez que hemos troceado la pata de lacón asado y colocado todo en la bandeja, hay que proteger la carne con las cortezas que hemos reservado. Así la carne estará jugosa tras haber calentado el lacón asado a 100º. Tras unos minutos sacaremos la bandeja y retiraremos las cortezas, procediendo a servir el lacón asado con la receta que más nos guste: lacón con pimientos verdes, lacón a la gallega con aceite de oliva y pimentón, lacón con grelos, etc. Le recordamos que en LaconAsado.com también disponemos de bandejas de lacón asado ya troceado y listo para comer.
Música: Jamie Rumley – Anywhere but here / Bajo Licencia CreativeCommons BY-SA
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Recetas de lacón fáciles para casa tras comprar online en LaconAsado.com
En el Restaurante Manolín tenemos muchas sugerencias de presentación y recetas de lacón asado. Porque al final lo que importa es tener un buen producto. Y tras comprar online nuestro lacón asado podrá hacer en casa recetas fáciles y deliciosas como por ejemplo el lacón a la gallega. No confundir con la receta del lacón con grelos que es lo más tradicional en Galicia. La receta del lacón a la gallega tiene dos ingredientes básicos además del propio lacón: el aceite de oliva y el pimentón. Simplemente un chorrito de aceite y un toque de pimentón hacen que nuestro lacón asado esté aún más sabroso. Aunque en el Restaurante Manolín también tenemos otras recetas como por ejemplo la de croquetas de lacón asado, la más típica es el lacón asado con pimientos verdes fritos. Aunque el propio lacón asado sin nada más ya es una delicia. Sin duda la gran ventaja de este producto del cerdo es la abundancia de su carne. Que permite que comprar online en LaconAsado.com sea una solución muy económica a la vez que cómoda y sabrosa. Porque con nuestras diferentes recetas de lacón asado y opciones de presentación se puede aprovechar al máximo para cualquier tipo de comida o evento.
Música: Jamie Rumley – Anywhere but here / Bajo Licencia CreativeCommons BY-SA
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