Panellets sencillos de miel y naranja. Receta rápida

En mi familia siempre hay alguien que invita en el postre o merienda del Día de Todos los Santos a huesos de santo, buñuelos y el típico arrope murciano, pero hace tiempo que quería probar los también tradicionales panellets. Se me ha vuelto a echar el tiempo encima así que he preparado una receta de panellets de miel y naranja muy rápida y sencilla.

Me inspiró esta receta y pensé que era una buena manera de recrear este rico dulce sin tener que cocer previamente boniato o dejar reposar mucho la masa. Si se omite el huevo para pintarlos, es además una receta vegana, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar añadido.

Ingredientes para 10-12 panellets

• Para la masa: 75 g de miel, 60 g de zumo de naranja, 125 g de almendra molida, 1 pizquita de sal, canela molida al gusto (opcional), 20-25 g de coco rallado.


• Para decorar: piñones, coco rallado, almendra cruda picada, crocanti de frutos secos, guindas, etc. y1 huevo ligeramente batido.

Cómo hacer panellets de miel y naranja

Colocar la miel en un cazo con el zumo de naranja, mejor si es recién exprimido y sin colar, y calentar, removiendo hasta que se vuelva líquido. Dejar enfriar ligeramente. Añadir la almendra molida, la sal, canela si se desea, y ralladura de naranja si queremos más sabor. Mezclar y añadir el coco hasta tener una masa suave, húmeda pero maleable. Dejar reposar en la nevera unos 15 minutos.

Precalentar el horno a 170ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado o una lámina de silicona antiadherente. Disponer el huevo batido en un cuenco y varios platos pequeños o cuencos con los ingredientes con los que queramos hacer los panellets.

Tomar pequeñas porciones y formar bolitas. Rebozar con delicadeza en el ingrediente deseado y dejar en la bandeja de horno. Continuar hasta terminar con la masa. Pintar ligeramente los panellets con el huevo, menos los de coco. Hornear unos 10 minutos, hasta que se hayan dorado un poco. Dejar enfriar.

Tiempo de elaboración | 45 minutos Dificultad | Fácil

Degustación

No hay nada como disfrutar de estos panellets sencillos de miel y naranja cuando ya ha empezado a refrescar, acompañando unas castañas asadas y un poco de licor dulce, o lo que apetezca. Mucho mejor si hemos aprovechado el día festivo para dar un buen paseo otoñal.

En Directo al Paladar | Panellets. Receta En Directo al Paladar | Festividad de Todos los Santos vs. Halloween

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La noticia Panellets sencillos de miel y naranja. Receta rápida fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

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Sabor es Polanco

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3 divertidas y fáciles recetas de cupcakes para Hallloween

Ya sabemos que te encuentras planificando esa maravillosa fiesta para que los más pequeños, y también los grandes se diviertan de principio a fin.Los dulces se convierten en los protagonistas de estas fiestas, por lo que te traemos 3 prácticas, divertidas y deliciosas recetas de cupcakes para que los elabores y dejes muertos del susto a tus invitados con tan fabulosas preparaciones.1. Cupcakes clásicos de calabazaIngredientes:2 tazas de harina leudante1 cda de polvos de hornear1 cda de canela en polvo1 cda de jengibre1 taza de azúcar morena1 taza de azúcar refinada1 taza de mantequilla sin sal derretida4 huevos425 grs de puré de calabaza.Preparación:En una cacerola grande, coloca el azúcar y la mantequilla, hasta que se disuelvan los granos. Añade el puré y mezcla. Tamiza los ingredientes en polvo y comienza a agregarlos a la mezcla inicial hasta que se integren totalmente.Lleva al horno a una temperatura de 180°C hasta que estén totalmente horneados. Decora con frosting de queso crema… Leer más.

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LO COMIDO Y TOMADO

Un piloto que muestra la esencia de un futuro programa “Lo comido y tomado”, por Aleja y Dani. Muestra como estos dos personajes degustan y prueban tanto las comidas que ofrecen los distintos restaurantes y bares, como también el ambiente y todo lo que cada lugar ofrece. En este piloto se dan a conocer tres lugares: uno de día, otro de tarde y finalmente un lugar nocturno.El objetivo del programa sería el poder entregar información acerca de los diferentes lugares para comer y tomar en Santiago de manera de poder tener mayor conocimiento a la hora de salir, y al mismo tiempo promover esta experiencia.

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[SPANISH] Beautiful Executive Home in the Community of Otay Ranch, San Diego, California

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Ubicada en la vibrante comunidad de Otay Ranch, a unos pocos minutos del Centro de Entrenamiento Olímpico y el nuevo centro comercial Otay Ranch Town Center, esta magnífica propiedad está situada en la calle Hummingbird número 2322. Esta casa unifamiliar de 4 habitaciones y 3 baños está ubicada en una comunidad segura para peatones y rodeada de parques hermosos y rutas para caminar por la naturaleza. Este ambiente les permitirá disfrutar del estilo de vida del sur de California y al mismo tiempo estar cerca de establecimientos comerciales y restaurantes.

Esta casa de 2.342 (dos mil, trescientos, cuarenta y dos) pies cuadrados ha sido renovada con un estilo hermoso para incluir varios detalles favorables al medio ambiente, como paneles solares hechos en los Estados Unidos y un sistema de aire acondicionado con un sensor que detecta la temperatura y hace que la casa se ajuste automáticamente al calor o al frío. Renovaciones adicionales incluyen nueva alfombra por toda la casa, tanto como piso de madera con patrón diagonal en la planta principal, además de barandas y marco de la chimenea renovados. Esta casa ha sido cuidada y renovada con atención a los detalles.

Si le encanta cocinar, la cocina de gourmet, con cubiertas de granito, electrodomésticos de acero inoxidable de la marca GE Profile, y muebles hermosos de haya con acabado color espresso, será el lugar perfecto. Y con la amplia isla de cocina con asientos, nunca ha sido más fácil entretener a los invitados.

En el segundo piso, la habitación principal incluye una puerta de privacidad entre la recámara y el baño, una lujosa bañera, y un vestidor. Por cierto no hay falta de espacio donde se puede relajarse tranquilamente después de un día largo. También en el segundo piso se encuentran el cuarto de lavar con la lavadora y secadora, un cuarto de entretenimiento y un área de oficina separada, además de 3 habitaciones.

Esta casa está ubicada en un vecindario acogedor para las familias, situada precisamente en frente del parque Winding Walk, y a pocas millas del lago Otay, un parque de 78 acres donde se puede disfrutar de varios caminos en la naturaleza, parques de juego, áreas para jugar herradura, y por supuesto las vistas hermosas del lago Otay. Durante los días calurosos de verano, aproveche para alquilar una lancha de motor y explorar el lago hermoso mientras disfrute del sol y aire fresco.

Apenas 30 minutos del centro de San Diego, el vivir en Otay Ranch le da la oportunidad perfecta de disfrutar tanto de la maravillosa naturaleza como la vida urbana. ¡Verdaderamente es un lugar maravilloso para tener su hogar¡

Jim Sagona

CAL BRE License # 01921622

619.665.6938

Jim.Sagona@SothebysRealty.com

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Chefs al Rescate 2014

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Quinta Monasterio #VinoDelMes, Noviembre

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Disfruta los mejores vinos del Valle de Guadalupe a un precio especial

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