Estamos hablando de comida argentina.
Cortesía del restaurante El Mayor.
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A todas nos ha sucedido de tener antojos de preparar algo dulce, una torta o galletitas, y darnos cuenta a último momento, cuando el supermercado ya está cerrado o cuando por algún motivo no podemos ir hasta allí, que nos quedamos sin huevos. ¡Ni que hablar si lo que quieres preparar es una mayonesa casera!Pero eso no tiene por qué ser un impedimento para que disfrutes de una torta, galletitas o mayonesa casera. Tanto si descubriste que te quedaste sin huevos a la hora de cocinar, eres vegana, estás en una dieta donde no puedes consumir huevos o tienes intolerancia, estoy segura que te encantarán estas recetas sin huevo.1. Mayonesa sin huevoCasi parece una contradicción, ¿mayonesa sin huevo? Pero la realidad es que se pueden obtener resultados increíbles con estas recetas de mayonesa sin huevo. Lo mejor de todo es que puedes preparar variantes en base a la receta original, para darle un toque original y un sabor diferente de acuerdo a la comida con la que la vayas a acompañar.2…. Leer más.
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/23/6-recetas-que-puedes-hacer-sin-huevo-y-no-tenias-idea/Estamos hablando de comida argentina.
Construyendo a partir de la tradición
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A todas nos ha pasado de cocinar de más y, al día siguiente, no saber qué hacer con los restos de comida, porque no son suficientes para una comida completa, pero es demasiado para desperdiciar.¿Qué mejor forma de aprovechar las sobras de comida que haciendo una deliciosa tortilla? Revisa qué tienes a mano y adapta alguna de estas recetas de tortillas.1. Tortilla de arrozHay algo peor que cuando te sobra arroz, y es que te falte. Así que la próxima vez cocina abundante arroz con tranquilidad, porque si sobra sabes que puedes preparar una sabrosa tortilla de arroz.2. Tortilla de verdurasAunque en esta receta te sugerimos qué verduras utilizar, puedes adaptarla a lo que te haya sobrado: papas, morrones, cebolla, boniatos, yuca, arvejas, zanahorias, maíz… ¡tu imaginación es el límite con esta tortilla de verduras!3. Tortilla de atúnSi abriste una lata de atún, o de sardinas, y sobró algo, prueba preparar esta original tortilla de atún. ¡Te sorprenderá!4. Tortilla de fideosLos fideos suele… Leer más.
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Si tuviera que definir en una palabra las recetas que esta semana han preparado los compañeros de Directo al Paladar México, sin duda seria aroma ¿No os parece que hay recetas que sólo leyendo sus ingredientes y la forma de prepararlas ya sabéis que os atraerá su olor?
Pues precisamente esto es lo que han provocado en mí las recetas que a continuación vamos a repasar, todas ellas tienen un ingrediente que despierta mis papilas olfativas y gustativas. Os invito a realizar conmigo este recorrido, con el convencimiento de que os gustará tanto como a mí.
Para empezar un apetitoso plato de pasta, aderezado con una de las hierbas aromáticas que más me gustan, unos espagueti con pan rallado y orégano. Continuamos con un original pescado al coco, y con un muffin con huevo, tocino y queso.
Y en el apartado de postres, la manzana ha sido la prima donna pues tres han sido las recetas preparadas con ella: manzanas cubiertas con caramelo, mini pay de manzana en frasco y crêpes de manzana a la canela.
Para terminar os propongo una receta especial para los más pequeños de la casa y pensando en la festividad de Halloween que ya está a la vuelta de la esquina, unas terroríficas y deliciosas paletas fantasmales congeladas que seguro harán las delicias de todos.
En Directo al Paladar | Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XLIX)
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La noticia Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XLX) fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Maria Jose .
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