Magenta Mystery Shopping

Magenta Consulting a efectuat o analiză a nivelului de amabilitate și a calității deservirii în Moldova având ca bază experiența acumulată în domeniul de prestare a serviciilor de evaluare a personalului prin metoda Mystery Shopping (Cumpărătorul Misterios).

În mare parte, rezultatele studiului nu sunt îmbucurătoare:

doar 29% dintre angajații frontline din Moldova (cei care au o interacțiune directă cu clientul) zâmbesc când discută cu cumpărătorii;

doar 41% din personalul angajat susține și promovează imaginea companiei pentru care lucrează;

46% determină nevoile cumpărătorului ca să-i oferă cea mai potrivită soluție;

60% dintre angajați practică un vocabular adecvat (fără rusisme, cuvinte parazitare, bariere de exprimare etc.);

53% utilizează un salut de întâmpinare a clienților;

30% folosesc salutul de final;

și….. doar 8% mulțumesc clienților pentru vizită și îi invită să revină.

Dar, sunt și aspecte pozitive:

88% din personalul de deservire are ținută corespunzătoare;

86% prezintă clientului diverse soluții;

95% se adresează cu pronumele de politețe Dvs.;

70% au ecuson cu numele imprimat;

și 67% au o atitudine generală binevoitoare față de clienți.

Această analiză este una generalizată pentru tipuri de afaceri din Moldova cum ar fi farmaciile, restaurantele, cafenelele, rețelele de supermarketuri și de mărfuri electrocasnice, telecomunicațiile, hotelurile, instituțiile financiare, stațiile PECO ș.a.

Remarcă: mystery shopper sau cumpărătorul misterios, reprezintă un instrument folosit pentru a evalua obiectiv calitatea serviciilor oferite de către angajați clienților săi, proporția în care sunt respectate și aplicate reglementările interne ale companiei, altfel spus, se măsoară loialitatea și profesionalismul angajaților fată de organizație și imaginea acesteia. Acest instrument este utilizat de către companiile, afacerile cărora presupun un contact direct al personalului cu consumatorul.

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Cómo hacer lentejas guisadas. Receta

Ahora que ya comienza el otoño empiezan a apetecer platos calentitos, de cuchara y de los de siempre, como éste de lentejas guisadas capaz de reconfortar en los días más fríos.

Las lentejas son un clásico en todas las casas y estoy segura de que en cada una de ellas hay una forma distinta de prepararlas, pero si eres de los que comienzan a cocinar y no sabes que proporciones necesitas para hacer bien esta receta, no te pierdas nuestras deliciosas lentejas guisadas, sin prácticamente nada de grasa, solo aceite de oliva, pero llenas de sabor.

Ingredientes para cuatro personas

• 250 g de lentejas Pardinas, 100 g de pimiento verde, 80 g de cebolla, 70 g de puerro, 100 g de zanahoria, 250 g de patatas, 50 g de tomate natural o salsa de tomate casera, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo, ½ cucharadita de pimentón, laurel y sal.

Cómo hacer lentejas guisadas

Comenzaremos lavando las lentejas. Por otra parte picamos en trozos menudos la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde, el puerro y el tomate si es natural.

En una olla ponemos tres cucharadas de aceite de oliva a calentar, añadimos las verduras excepto el tomate y las sofreímos a fuego bajo durante cinco minutos, salándolas ligeramente. Añadimos el tomate en dados o bien la salsa de tomate casero y dejamos cocer durante tres minutos más.

Añadimos las lentejas, la hoja de laurel y las patatas rasgándolas con el cuchillo. Damos unas vueltas con una cuchara de madera y dejamos cocer todo junto dos minutos, añadimos agua fría hasta que cubra las lentejas como dos centímetros por encima. Salamos y dejamos cocer tapadas durante quince minutos si las hacemos en una olla exprés o bien cincuenta minutos si es en olla tradicional.

Cuando estén cocidas preparamos una sartén con el aceite restante y lo calentamos. Añadimos el diente de ajo fileteado y lo doramos ligeramente, apartamos del fuego la sartén y le añadimos el pimentón, removiendo y agregando este sofrito a la olla de las lentejas. Dejamos cocer cinco minutos más y servimos bien calientes.

Tiempo de elaboración | 1 hora y media Dificultad | Fácil

Degustación

Estas lentejas guisadas son una opción estupenda para dejar hechas el día anterior y llegar del trabajo teniendo la comida preparada. Yo como soy gallega las preparo al estilo de mi tierra y les añado siempre patata, pero si no os gustan o apetecen, prepararlas sin ella y así además el plato tiene un plus, admite perfectamente la congelación, pudiendo cocer doble cantidad y tener la comida hecha para dos días.

En Directo al Paladar | Receta de lentejas caseras con sacramentos En Directo al Paladar | Dal de lentejas rojas. Receta

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La noticia Cómo hacer lentejas guisadas. Receta fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Esther Clemente.

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Pan naan con paté de anacardos y ensalada crujiente

Pancito, cremita, verdurita / EL COMIDISTA ¿Quién quiere una sola receta pudiendo tener tres que funcionan estupendamente juntas y por separado? Ese es el caso de la propuesta de hoy, que consta de un pan base, un untable y una ensalada fresca y crujiente que por separado podrían tener otros…

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11 cosas que sólo entenderán los amantes del queso

El queso es uno de los alimentos preferidos y más consumidos en todo el mundo. Si eres un amante del queso, cualquiera sea su variedad, te encantará descubrir estos datos interesantes sobre el queso.1. OrigenNo hay información exacta sobre el origen del queso; sin embargo los estudios arqueológicos han demostrado que el origen del queso se remonta tan lejos como a 6000 AC. Los estudios también muestran que durante esa época se elaboraba el queso a partir de leche de vaca y de cabra, en Mesopotamia.2. VariedadesHay más de 2.000 variedades de queso disponibles en todo el mundo. Pero el queso mozzarella es la variedad preferida de queso en todo el mundo. Y es la variedad más consumida también.Descúbrelo: 12 platos originales con queso3. País amante del quesoLos griegos son los mayores consumidores de queso en todo el mundo. Una persona promedio en Grecia consume alrededor 27,3 kg de queso cada año, alrededor de ¾ de los cuales es el tradicional queso feta. ¡Grecia es el país amante del… Leer más.

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Foto de Restaurantes Cumpano San Miguel de Allende

Excelente rincón en San Miguel de Allende Guanajuato.

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3 comidas perfectas para las que viven solas

A veces vivir solo se convierte en un dilema en la cocina. De hecho, comer es también una manera de socializar, y cuando no tenemos con quién compartir la mesa, nos encontramos con que´acabamos por abusar de esa comida rápida tan poco saludable. ¿Qué tal recetas fáciles para los que viven solos? He aquí algunas propuestas.#3 Salteado de gambas en dos minutosCon solamente tres ingredientes como las gambas, el ajo y el perejil puedes hacer un salteado de éstas en la sartén. Pon un poco de aceite en el fuego, añade las gambas que previamente habrás sazonado con dichos ingredientes y calienta por 2 minutos. ¡Ya es tuyo!#2 Tosta con tortilla y vegetales¿Sabes hacer una tortilla francesa? Esa que solamente requiere de batir el huevo y echar en ella lo que más nos guste. Pues con eso, un pan cortado como tosta, y unas zanahorias cortadas en tiras, tendrás la cena perfecta para quién vive solo.#1 Wrap de queso con guarnición vegetalLos wraps se han puesto de moda en las cadenas de comida… Leer más.

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Ponto de Mídia GM7 – Kindai

Apenas algumas de nossas soluções demonstradas de forma interativa. Se trata de um exemplo do alcance e impacto de nossa solução no meio em que está instalado.

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