Estamos hablando de comida argentina.
Los matices de la una zona restaurantera deliciosa.
http://ift.tt/1tqSBZ2
Ya sabemos que te encuentras planificando esa maravillosa fiesta para que los más pequeños, y también los grandes se diviertan de principio a fin.Los dulces se convierten en los protagonistas de estas fiestas, por lo que te traemos 3 prácticas, divertidas y deliciosas recetas de cupcakes para que los elabores y dejes muertos del susto a tus invitados con tan fabulosas preparaciones.1. Cupcakes clásicos de calabazaIngredientes:2 tazas de harina leudante1 cda de polvos de hornear1 cda de canela en polvo1 cda de jengibre1 taza de azúcar morena1 taza de azúcar refinada1 taza de mantequilla sin sal derretida4 huevos425 grs de puré de calabaza.Preparación:En una cacerola grande, coloca el azúcar y la mantequilla, hasta que se disuelvan los granos. Añade el puré y mezcla. Tamiza los ingredientes en polvo y comienza a agregarlos a la mezcla inicial hasta que se integren totalmente.Lleva al horno a una temperatura de 180°C hasta que estén totalmente horneados. Decora con frosting de queso crema… Leer más.
http://ift.tt/1wPUEqT
http://ift.tt/10bCt2RSi le encanta cocinar, la cocina de gourmet, con cubiertas de granito, electrodomésticos de acero inoxidable de la marca GE Profile, y muebles hermosos de haya con acabado color espresso, será el lugar perfecto. Y con la amplia isla de cocina con asientos, nunca ha sido más fácil entretener a los invitados.
En el segundo piso, la habitación principal incluye una puerta de privacidad entre la recámara y el baño, una lujosa bañera, y un vestidor. Por cierto no hay falta de espacio donde se puede relajarse tranquilamente después de un día largo. También en el segundo piso se encuentran el cuarto de lavar con la lavadora y secadora, un cuarto de entretenimiento y un área de oficina separada, además de 3 habitaciones.
Esta casa está ubicada en un vecindario acogedor para las familias, situada precisamente en frente del parque Winding Walk, y a pocas millas del lago Otay, un parque de 78 acres donde se puede disfrutar de varios caminos en la naturaleza, parques de juego, áreas para jugar herradura, y por supuesto las vistas hermosas del lago Otay. Durante los días calurosos de verano, aproveche para alquilar una lancha de motor y explorar el lago hermoso mientras disfrute del sol y aire fresco.
Apenas 30 minutos del centro de San Diego, el vivir en Otay Ranch le da la oportunidad perfecta de disfrutar tanto de la maravillosa naturaleza como la vida urbana. ¡Verdaderamente es un lugar maravilloso para tener su hogar¡
Jim Sagona
CAL BRE License # 01921622
619.665.6938
Jim.Sagona@SothebysRealty.com
http://ift.tt/10bCt2NEstamos hablando de comida argentina.
Nueva edición en beneficio de los damnificados del huracán Odile
http://ift.tt/10bCsMyEstamos hablando de comida argentina.
Disfruta los mejores vinos del Valle de Guadalupe a un precio especial
http://ift.tt/10bCsMmIdea
Crear el primer servicio de pedidos mediante tweets.
http://ift.tt/1s1mSuw
http://ift.tt/1098aKB
http://ift.tt/1q9YndV
http://ift.tt/1q9YjLd
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/31/case-restaurante-america-zendesk-inkuba/Título: Capitão América
Cliente: Restaurante America
Produto: Campanha Capitão América
CEO: Leo Kuba
Diretor de criação: Daniel Wood
Conceito/Criação: José Flávio Topolski, Daniel Wood, Adalberto Generoso, Nina Martorelli, Luciano Scheffer, Fernando Latorre, Guto Ribeiro e Antonio Souza
Direção de arte: Luciano Scheffer, Fernando Latorre e Guto Ribeiro
Ilustrações: Guto Ribeiro
Assistência de Arte: Louise Tamiasi e Natália Pires
Motion Design: Louise Tamiasi e A Madre
Redação: Antonio Souza e Daniel Wood
Head de Mídias Sociais: Pedro Couto
Analista de Mídias Sociais: Ana Roriz
Diretor de Mídia: José Flávio Topolski
Gerente de Mídia de Performance: Felipe Spina
Diretor de Tecnologia: Adalberto Generoso
Programação: Allan Mollo, Raphael Xchamps e José Carlos Salomão
Diretor de Projetos: Marcel Okamoto
Gerente de Projetos: Raquel Torres
Atendimento: Nina Martorelli
Aprovação cliente: Mirella Scorza e Ana Moreno
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/31/campanha-capitao-america-restaurante-america/
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/31/caladero-restaurante/
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/31/discoteca-movil-dj-animador/
La primera vez que oí hablar de la moda de los establecimientos pop-up fue hace algo más de dos años, cuando la panadería efímera The Loaf in a Box se instaló en San Sebastián durante un par de meses. Desde entonces esta tendencia se ha consolidado en muchas áreas de comercio, el espectáculo y la gastronomía y siguiendo esta tendencia ayer abrió sus puertas en Madrid un restaurante pop-up que traerá a la capital a seis destacados restauradores de toda España.
The Table By está ubicado en el Urso Hotel & Spa y en los próximos seis meses no solamente acogerá a un cocinero diferente cada mes, sino que se transformará en cada ocasión en un restaurante distinto inspirado en el original. También cambiará con cada chef el formato del menú e incluso la oferta de vinos. 
Desde el 29 de octubre al 23 de noviembre serán el restaurante Abastos de Santiago de Compostela con sus dos creadores, Iago Pazos y Marcos Cerqueiro los que se adueñarán de este espacio y a ellos les seguirá en dicembre El cenador de Amós de la mano del cántabro Jesús Sanchez. En enero el restaurante elegido será Etxanobe que llegará desde Bilbao con Fernando Canales al frente. Los tres siguientes restaurantes invitados aún no se han hecho públicos.
Detrás de The Table By está la empresa Better, una agencia especializada en proyectos pop-up con la filosofía de descubrir nuevas ideas, creadores y talentos que en este proyecto ha contado con la colaboración de Alejandra Ansón, directora de Elite Gourmet, sello de calidad de productos españoles.
Esta experiencia dará la ocasión a los restaurantes participantes de darse a conocer en Madrid y quizás de testar la posibilidad de instalarse permanentemente en la ciudad, y a los madrileños les permitirá conocer restaurantes de distintos puntos del país. En cualquier caso será una propuesta interesante y divertida.
Fotografías | thetableby en Instagram
Más información | The Table By
En Directo al Paladar | Silo. El primer restaurante cero desperdicios abre en Brighton
–
La noticia Abre The Table By. Restaurante pop-up en Madrid fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Lola Homar .
via Directo al Paladar http://ift.tt/1tIix3A
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/31/abre-the-table-by-restaurante-pop-up-en-madrid/Estamos hablando de comida argentina.
Un gran vino para una gran fiesta gastronómica
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/31/monte-xanic-presentara-su-chardonnay-2013-en-millesime-2014/
Odio cuando dejo media manzana para comer más tarde y luego de unos minutos parece haber pasado años allí. Creo que es un problema bastante común y que nadie disfruta de una manzana oxidada y marrón.Por esta razón, hoy te traigo algunos consejos para que aprendas a mantener las manzanas frescas y saludables para comer en cualquier momento y lugar. Continúa leyendo y descubre todos los tips para conservar fruta.#9 Hervir las manzanasSi quieres eliminar la corteza oxidada de la manzana cortada, colócalas en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos aproximadamente. Retira del fuego y enjuaga rápidamente con agua fría.Este método es perfecto para usar en recetas con manzanas al horno o en compotas, pero no lo recomiendo para comer al natural ya que la textura de la fruta se ablanda considerablemente y no sabrá tan deliciosa como una manzana jugosa y crujiente.#8 Usar Fruit freshO cualquier otro polvo de ácido cítrico para frutas que se consiguen en los supermercados. Están… Leer más.
http://topsitiosweb.wordpress.com/2014/10/31/9-trucos-que-deberias-conocer-para-conservar-las-manzanas/
Como estudiante de pastelería reconozco que una de las preparaciones que aunque a simple vista parezca sencilla es de las más laboriosas, es sin duda lograr un buen cruasán, por eso el Gremio de Pasteleos de Barcelona y provincia llevan siete años convocando el Concurso al mejor cruasán de España, y eso con la cantidad de elaboraciones que existen en pastelería es significativo.
Partiendo de unos ingredientes básicos como son la harina, el agua, la sal, el azúcar, la levadura y la mantequilla aquí está claro que lo que prima para lograr un buen resultado es la unión de unos ingredientes de alta calidad con una técnica impecable y un magnífico sabor, en esta edición todas estas características se han reunido en el cruasán elaborado por Oriol Balaguer, que ha sido galardonado como el mejor de España en el 2014.
Cada pastelería que participa, en esta edición un total de 45, ha de presentar 12 unidades de su mejor cruasán, que serán valorados por un jurado de grandes chefs de la pastelería que los catarán a ciegas, valorando su sabor, pero también su hojaldrado, alveolado y terminación.
Tres días tardan en el obrador de Oriol Balaguer en acabar un cruasán desde que comienza su elaboración hasta que llega al cliente, lo que demuestra un trabajo hecho con mimo y paciencia.
A pesar del tiempo dedicado a su elaboración, su precio es de 1,50 euros, el mismo desde el año 2002, precio muy similar a cualquier bollería industrial que podemos encontrar en una máquina dispensadora, sin embargo la textura y el sabor no tienen comparación, estamos ante un producto artesano de alta calidad para saborear mojado en café, a la plancha o relleno y que podemos disfrutar en su pastelerías de Barcelona, Madrid o Reus.
Más información | Oriol Balaguer Imagen | Oriol Balaguer En Directo al Paladar| Nuevos bombones Baqueira Collection de Oriol Balaguer En Directo al Paladar | Huevos de Pascua de chocolate de Oriol Balaguer
–
La noticia El mejor cruasán artesano de España 2014, el de Oriol Balaguer fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Esther Clemente .
via Directo al Paladar http://ift.tt/1s0gMuc
http://ift.tt/109QOwX
Últimamente, las recetas de Halloween que encuentro por la red suelen despertar en mí más un "¡oooh!" (del tipo, oooh que mono) que un "¡uuuh!" en plan ¡qué miedo! o ¡cómo mola! Por eso he pensado que sería una buena idea recopilar nuestras recetas de Halloween más terroríficas y espectaculares.
Y es que este año en Directo al Paladar nos hemos alejado un poco de las monerías, y hemos preparado una serie de recetas que serían perfectas para una fiesta temática seria, de las que dan miedo y en las que temes que hasta tu sombra te de un susto.
De todas las que hemos preparado este año, sin duda la receta de Halloween más terrorífica son estos dedos de bruja. Es que están tan conseguidos que parece que vayan a salirse del tarro, a perseguirte, a apuntarte y a lanzarte un hechizo o a ordenar que te persiga su ejército de bocas terroríficas de manzana
Luego está el tema recurrente de los gusanos. Y es que no hay nada más repelente que imaginar que en tu comida es gusanos, y eso es algo que podemos incentivar con algunas recetas como estos pozos de gusanos o estos vasitos de lodo con gusanos, aunque a mi la que más miedo me da es la empanada zombie con gusanos, que parecen salirle de dentro.
Esa empanadilla podríamos servirla como plato principal, tras un aperitivo de ojos de queso espeluznantes o de unos dedos amputados sangrantes de salchicha, pero si estás buscando una receta terorrífica que encaje con una decoración lúgubre de Halloween, mi recomendación son estos murciélagos a la miel, que están son tan deliciosos como siniestros.
Hay algunas recetas de Halloween que son tan bonitas y terroríficas que da como hasta pena comérselas, porque son perfectas para crear ambientación y, ya más tarde, comérselas. Es algo que ocurre con estos aterradores huesos de merengue con vainilla o con la mermelada de frutos rojos al horno, que parece auténtica sangre de zombie con coágulos y todo.
Otra receta que me parece ideal para ambientar es esta de cerebros de coliflor en salmuera que, metidos en un tarro, le darán a nuestra mesa un toque de laboratorio del Doctor Frankestein, aunque tampoco me disgustaría decorar con estas cabezas degolladas y empaladas de Juego de Tronos. Hacen un centro de mesa genial.
Llegamos ahora a los postres terroríficos para Halloween, porque ya sabemos que los dulces son perfectos para dar rienda a nuestra imaginación y rematar una Noche de Brujas como mandan los cánones. En esa línea, el postre que más asusta son sin duda estas galletas infestadas de arañas. Es que están tan conseguidas que da hasta un poco de grima cogerlas y no digamos ya llevárselas a la boca.
Un poco menos de miedo dan estos brownies ataúd de chocolate y mazapán, que también serían una buena ambientación si formáramos un cementerio con ellos y con los brownies fantasmales. Y si algo no falta en los cementerios, eso son los murciélagos, ya sean en forma de murciélagos de canela o de tarta rústica de murciélagos.
Espero que os hayan gustado nuestras recetas de Halloween más terroríficas y espectaculares, y que utilicéis algunas de ellas si esta noche os animáis a preparar una noche temática. Y si lo hacéis, ¡enviadnos fotos!
En Directo al Paladar | Recetas de Halloween
–
La noticia Nuestras recetas de Halloween más terroríficas y espectaculares fue publicada originalmente en Directo al Paladar por minue .
via Directo al Paladar http://ift.tt/107BTUh
http://ift.tt/1to25FS
