Sin duda una de las sopas más nutritivas y eficientes para calamar el frío o para combatir una gripe es ésta; las verduras, la variedad de arroz y el pollo son ingredientes que hacen que esto sea posible.El arroz salvaje, por ejemplo, que se diferencia de los demás porque sus granos son largos y oscuros, es rico en hidratos de carbono, proteínas y fibra; características es ideal para prevenir el estreñimiento.Así mismo, el pollo en sopa da propiedades a nuestro organismo que además de ayudarnos con un resfriado, es útil para reducir la tensión arterial.Ingredientes:2 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla amarilla grande, finamente picada3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños3 tallos de apio, finamente picados2 dientes de ajo medianos, picados12 tazas de caldo de pollo1 1/2 tazas de mezcla de arroz salvaje1 libra deshuesada, pechugas de pollo sin piel, cortado en trozos medianos1 libra deshuesada, muslos de pollo sin piel, cortado en trozos medianos1/4 taza de… Leer más.
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