Soy Foodie: El Porco

Programa Soy Foodie transmitido por IQ Channel, canal 27 de Tigo. Un programa adonde se muestran gran variedad de propuestas gastronómicas en Costa Rica. En este episodio, hablamos con el propietario y el chef de El Porco, un restaurante con recetas, cortes, sabores y carnes curadas con el abrazo del humo a fuego lento. Platos que se preparan únicamente con los ingredientes más frescos, desde tiernos micro-greens hasta racks de costillas, cocinadas por más de 5 horas todos los días.
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