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jueves, 18 de septiembre de 2014

Tartar de salmón al estilo tailandés

Haciéndome amiga de la Reflex / EL COMIDISTA Aunque habitualmente intento consumir pescados de tamaño pequeño por un tema de sostenibilidad –y porque las sardinas, los boquerones o el barat me vuelven tarumba–, muy de vez en cuando no puedo evitarlo y me rindo ante los encantos de un filete…


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