Aunque a veces puede resultar difícil regular las porciones cuando vas a cocinar, especialmente cuando cocinas para muchas personas, esto no tiene por qué ser un inconveniente.Es más, las sobras del día anterior se pueden convertir en una segunda comida saludable, no simplemente recalentándolas, sino utilizándolas como base para preparar una comida totalmente nueva, ¡y fácil de preparar!A continuación te damos algunos trucos para preparar deliciosos platos con las sobras de ayer.1. Ideas para aprovechar sobras de polloHacer una ensalada de pollo.Agregar el pollo a una sopa.Preparar una cazuela de verduras y al final agregar el pollo cocido.Hacer quesadillas de pollo con tortillas, salsa y queso.2. Ideas para aprovechar sobras de carne de resPrepara un salteado de verduras y carne. Sofríe varios tipos de verduras, sazona con salsa de soja, jengibre y un poco de aceite de sésamo, y al final incorpora la carne en trozos o tiras.Sirve la carne con una ensalada verde.Prepara fajitas o… Leer más.
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