Por regla general, las hierbas con aroma a limón como el tomillo limón, el cedrón y el toronjil (también conocido como melisa o citronella), quedan muy bien con frutas suculentas como las bayas, duraznos y ciruelas. Aportan notas herbáceas suaves que no abruman y añaden interés a los platos a base de frutas, dulces y salados.En el verano, deja caer un puñado de hojas de estas hierbas en jarras de agua helada para hacer una refrescante alternativa a las rodajas de limón.Aquí, el tomillo limón transforma estas tostadas francesas en una versión más adulta y refinada.Ingredientes:Frutillas al tomillo limón:340 g de frutillas (fresas) frescas y maduras1 y 1/2 cucharaditas de azúcar, o más según sea necesario1 y 1/2 cucharaditas de tomillo limón picado (si tienes problemas para conseguir tomillo limón, sustitúyelo por 1/4 cucharadita de ralladura de limón, 1/4 cucharadita de tomillo picado y 1/4 cucharadita de menta picada).Tostadas francesas:4 huevos grandes1/4 taza de azúcar2 y 1/2 tazas… Leer más.
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