Combinar legumbres y queso de cabra te puede parecer extraño. Pero no te arrepentirás de seguir esta receta cuando pruebes estas deliciosas tartas con habas y queso de cabra. Las habas son bien conocidas por sus propiedades nutricionales. Son ricas en vitaminas y minerales, especialmente en hierro, por lo que son muy recomendadas para las personas con anemia. Además, ayudan a disminuir el colesterol y mejoran el tránsito intestinal.El queso de cabra, por otro lado, es considerado más saludable que otros quesos. Esto se debe a que la leche de cabra tiene menos colesterol y es una alternativa para las personas con alergia a la proteína de la leche de vaca.Ingredientes:1 ½ hojas de 25 cm de masa quebrada congelada, lista para hornear50 gde queso de cabra desmenuzado250g de habas descongeladas y peladas1 huevo (bátelo ligeramente)2 cucharadas de crema espesa2 cucharaditas de mostaza de grano entero1 cucharada de aceite de nuez1 limónSal y pimienta a gustoPreparación:Coloca la masa quebrada… Leer más.
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