https://player.vimeo.com/video/155040192 Muestra de los videos realizados para la campaña de marketing digital #SABORESROMITA 2a Etapa
– Cliente restaurante Romita Comedor
– Agencia Syrup
– Produccion Planozero
– Director | Productor | Editor
https://player.vimeo.com/video/155027479 Naru Sushi Bar & Restaurante | Inauguração.
Imagens e edição: Felipe Prados.
https://player.vimeo.com/video/154801842 LA COMEDIA QUE LA ROMPE EN LIMA, LLEGA CON LOS PRIMEROS ACTORES IVONNET FRAYSSINET DE ALFONDO HAY SITIO Y MARCELO OXENFORD DE VEN BAILA QUINCEAÑERA , POR PRIMERA VEZ JUNTOS EN CHICLAYO.
“PAREJA ABIERTA”
Relata la vida de una pareja “Progresista” que piensan que son muy liberales y abiertos, pero el único que disfruta de esa libertad es el hombre. Muestra el machismo que se encierra a veces incluso en las parejas más liberales y progresistas. Es una obra llena de gags cómicos y situaciones delirantes, que ayudan a suavizar la obra pero no deja de mostrar una realidad.
* Invitado: “Kallpa Puka” Compañía de Teatro Clown – Chiclayo
ENTRADAS A LA VENTA EN :TELETICKET DE METRO, BOTICAS ARCANGEL Y TREBOL CAFE RESTAURANTE (ELIAS AGUIRRE 816.)
PRECIO:
VIP S/. 60.00
GENERAL : S/. 33.00
https://player.vimeo.com/video/154800338 LA COMEDIA QUE LA ROMPE EN LIMA, LLEGA CON LOS PRIMEROS ACTORES IVONNET FRAYSSINET DE ALFONDO HAY SITIO Y MARCELO OXENFORD DE VEN BAILA QUINCEAÑERA , POR PRIMERA VEZ JUNTOS EN CHICLAYO.
“PAREJA ABIERTA”
Relata la vida de una pareja “Progresista” que piensan que son muy liberales y abiertos, pero el único que disfruta de esa libertad es el hombre. Muestra el machismo que se encierra a veces incluso en las parejas más liberales y progresistas. Es una obra llena de gags cómicos y situaciones delirantes, que ayudan a suavizar la obra pero no deja de mostrar una realidad.
* Invitado: “Kallpa Puka” Compañía de Teatro Clown – Chiclayo
ENTRADAS A LA VENTA EN :TELETICKET DE METRO, BOTICAS ARCANGEL Y TREBOL CAFE RESTAURANTE (ELIAS AGUIRRE 816.)
PRECIO:
VIP S/. 60.00
GENERAL : S/. 33.00
https://player.vimeo.com/video/154788757 This is a highlight trailer of Franklim and Maria’s Civil and Wedding Day celebrations which took place in Luanda, Angola. The Civil Wedding was held at the Restaurante Aurora and their Wedding Day Celebrations was held at Palmeiras Clube in Luanda. Both Maria & Franklim got ready at the Epic Sana Hotel in Luanda.
Filming: Anna Nel, Nic Redelinghuys, Du Wayne Denton
Photography: Du Wayne Photography
Editiing: Du Wayne Denton
Music: http://www.musicbed.com
Ha llegado el momento, como cada jueves, de hacer nuestro particular viaje semanal al otro lado del Atlántico para conocer las recetas que han estado preparando nuestros compañeros de Directo al Paladar México. Como no podía ser menos, también allí están preparando el día de San Valentín con propuestas dulces muy románticas para sorprender a alguien especial, o simplemente darnos un capricho si somos buenos golosos. ¿Me acompañáis a curiosear?
Pensando en la festividad del 14 de febrero nos han preparado un pequeño recetario de siete postres con opciones para todos los gustos, todas muy tentadoras. Mandarinas cubiertas con chocolate, mousse de Baileys, flan de leche condensada, mini cheesecakes, fresas con chocolate, trufas de avena y fresas o pastelitos de palomitas y crema de cacahuete, ¿cuál te apetece más?
Si sois más de salado seguro que os gusta la interesante propuesta que nos traen para el desayuno, los huevos estrellados en pimiento. La idea es simple pero muy apetitosa, unos huevos cocinados dentro de pimientos, con un toque final de queso antes de gratinarlos. No os olvidéis de acompañarlos de buen pan.
A pesar de no ser un invierno muy duro, en estos días de frío y lluvia siempre apetece un reconfortante plato de cuchara. Me encantan las sopas y cremas vegetales en esta época sobre todo para cenar, y nuestros amigos nos sugieren agregar trocitos de jamón serrano a la sopa de verduras para darle un toque extra de sabor.
Otra propuesta marina es la receta de filetes de pescado encacahuatado, que me ha llamado mucho la atención por su curioso nombre. Es una forma tradicional mexicana de cocinar el pescado blanco, con una salsa de cacahuete, chile y tomate asado que tiene que estar buenísima, para mojar pan y dejar el planto limpio.
Pero si buscáis una receta fresca y original podéis probar la terrina de salmón, una forma diferente de preparar y servir este pescado azul que tantísimas posibilidades nos ofrece en la cocina. Es muy fácil de preparar y no necesitamos demasiados ingredientes, además se puede cocinar la víspera del día que queramos degustarlo.
Y terminamos de nuevo con un bocado dulce gracias a la receta de galletas Red Velvet o terciopelo rojo, perfectas también para San Valentín. Se trata de unas pastas de mantequilla y cacao con azúcar glasé en las que destaca su bonito color rojo. Para regalar, compartir o para darnos un capricho.
Y así llegamos al final de nuestra visita a Directo al Paladar México de esta semana. Os espero dentro de siete días con una nueva entrega de las recetas de nuestros compañeros para encontrar más ideas a la hora de cocinar en casa.
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La noticia Terrina de salmón, huevos estrellados, ideas para San Valentín y más en Directo al Paladar México fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .
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Esta es una receta de las que me gustan porque es tradicional de ciertas regiones, tiene distintas variantes y demuestra las influencias culturales entre gastronomías diferentes. A esta Flammkuchen de crème fraîche con cebolla morada, queso de cabra y pera me gusta llamarla “pizza alemana” porque la base es una masa plana de panadería, aunque sea muy diferente a la especialidad italiana.
Esta elaboración es típica de ciertas zonas de Alemania, aunque hoy está extendida a todo el país y también se cocina mucho en Suiza. Su variante más conocida es típica de Alsacia, donde en francés se conoce como tarte flambée y es característica por su relleno con nata, cebolla y panceta. Aquí empleamos la alternativa de crème fraîche combinada con cebolla roja y un toque de pera, idea que he cogido prestada de New Kitchen on the Blog.
Calentar el agua hasta dejarla templada, que se pueda introducir el dedo sin quemarnos, y desmigar la levadura sobr ella. Mezclar bien y dejar reposar 10 minutos. Mezclar mientras tanto en un recipiente mediano las harinas con la sal y el tomillo.
Añadir el agua con la levadura y el aceite, y mezclar bien. Amasar hasta conseguir una masa homogénea y lisa, ligeramente húmeda. Ajustar a ojo la cantidad de harina y agua hasta tener la textura adecuada. Formar una bola y colocar en un recipiente ligeramente engrasado con aceite, tapar y dejar levar hasta que doble su tamaño, entre 45 y 60 minutos.
Deshinchar y separar en dos porciones. Formar dos bolas y dejar reposar 15 minutos, tapadas. Precalentar mientras tanto el horno a 250ºC y forrar una bandeja con papel sulfurizado. Estirar las dos porciones dándoles forma ovalada y depositar en la bandeja. Tradicionalmente las Flammkuchen son muy finitas, pero hay quien las prefiere algo más gruesas, al gusto.
Mezclar la crème fraîche con el aceite, la sal y pimienta negra, y cubrir la superficie de ambas. Repartir por encima la cebolla picada, la pera pelada y cortada en láminas finas, el jamón y el queso de cabra desmigado. Añadir un poco de sal gruesa y pimienta negra al gusto. Hornear durante unos 10-13 minutos, hasta que la masa esté bien dorada.
Tiempo de elaboración | 45 minutos más el levado
Dificultad | Fácil
La Flammkuchen de crème fraîche con cebolla morada, queso de cabra y pera podemos degustarla como haríamos con una pizza. En esta receta salen dos raciones abundantes, para tomar de plato único entre dos personas hambrientas o para compartir en una cena o almuerzo más informal con varios comensales.
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