Descubre la cocina de proximidad en el nuevo programa “Sencillo y natural” de Canal Cocina

Siguiendo la filosofía de nuestros antepasados que producían, compraban y comían lo que sus tierras más próximas producían apareció la cocina llamada “de kilómetro cero”.

Muchos se han unido a esta iniciativa y han optado por preparar sus platos con las materias que les ofrece la tierra en un radio inferior a 100 kilómetros, un concepto de vida diferente, con la base en una comida cercana que busca la vuelta a las raíces y que permite disfrutar de la riqueza que nos ofrece el producto local. Esta filosofía es la base del nuevo programa “Sencillo y natural” que a partir del jueves 5 de noviembre estrena Canal Cocina a las 11,30 horas.

Una serie de producción propia que a lo largo de ocho capítulos y de la mano de la empresaria italiana Federica Barbaranelli, nos acercará a destinos idílicos en donde conoceremos productos de calidad que nos harán redescubrir el placer de cocinar y de comer sin prisas.

Canal Cocina y Federica recorrerán diferentes zonas de nuestra geografía como Girona, Cantabria, Cádiz , Toledo, Segovia o Cáceres buscando la más deliciosa materia prima para preparar recetas sencillas y con productos naturales, ecológicos y de Km 0, con el objetivo de aprender a respetar el ritmo de la tierra.

Platos como “Ensalada de aguacates, fresas y anchoas de Santoña”, “Brocheta de gambas de Palamós marinadas” o “Crema de judiones de La Granja”, serán entre otras muchos algunos de las que podrás disfrutar a partir de este jueves en “Sencillo y natural” en Canal Cocina.

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Cake de copos de avena y zanahoria. Receta

Desayunar sanote y con poco azúcar no tiene porque ser sinónimo de aburrido, y prueba de ello es este sabroso cake de copos de avena y zanahoria que os he preparado hoy. En él van concentrados lo mejor de los cereales, tanto en grano como en leche, para que aguantar toda la mañana en el trabajo o en el colegio no se haga nada pesado.

Este es un bizcocho compacto, y a pesar de llevar gran cantidad de copos de avena, de textura húmeda y jugosa, por lo que es perfecto para aquellos a los que no les gusta tomar este cereal simplemente con leche o yogur.

Ingredientes para un molde de cake de 22 centímetros de longitud

• 120 g de copos de avena, 120 g de harina de trigo, 80 g de azúcar moreno, 100 ml de aceite de girasol, 200 ml de leche de avena, 1 sobre de levadura química, 2 huevos M, 120 g de zanahoria rallada, ralladura de una naranja, 1 cucharada sopera de zumo de naranja, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde.

Cómo hacer cake de copos de avena y zanahoria

Comenzaremos precalentando el horno a 170 grados con calor arriba y abajo. Seguidamente echamos en un bol los copos de avena y le agregamos la leche de avena tibia, mezclando hasta que se incorporen los dos ingredientes. Pelamos y rallamos la zanahoria y rallamos también la naranja. Reservamos.

Añadimos al bol de la leche y la avena la harina, la levadura química, el aceite de girasol, la sal, el azúcar moreno, el zumo de naranja y los huevos batidos. Mezclamos con una espátula de silicona y vertemos en un molde engrasado. Horneamos durante 45 minutos y dejamos enfriar dentro del molde.

Tiempo de elaboración | 55 minutos Dificultad | Fácil

Degustación

Este cake de copos de avena y zanahoria es ideal para el desayuno acompañado de un zumo de frutas y un vaso de leche vegetal. Si os gusta la receta y queréis variarla, podéis sustituir la zanahoria por la misma cantidad de calabacín o manzana rallada, pues queda también muy rico, además de muy sencillo de preparar, pues si te has dado cuenta no se necesita ni una batidora.

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Karina e Hugo – FILME

Um casal apaixonado que colocou todos os seus sentimentos em seus votos, emocionante e envolvente.

Filme do Casamento de Karina e Hugo
Realizado no dia 18 de julho de 2015, com Cerimônia e Recepção no Restaurante Abendbrothaus, Blumenau, SC.

UM FILME DE ALEX SOARES / http://ift.tt/1ruGo0S

WEBSITE: asvideoscriativos.com.br
INSTAGRAM: @asvideoscriativos

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