VI Congreso Gatronómico. Andalucía Sabor 2017.

Universo Santi: unión entre la mejor cocina de producto y la acción social. Continuando con el legado culinario de Santi Santamaría, por José Miguel García y José Antonio Barragán. Restaurante Universo de Santi (Jerez de la Frontera, Cádiz)
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